طرز تهیه:
ابتدا آرد نخودچی و آرد سفید و روغن جامد آب کرده و خاکه ی قند و پودر هل همه رو باهم قاطی می کنیم (اگر دوست داشتید میتوانید یک قاشق زعفران هم اضافه کنید)و خوب با دست ورز می دهیم اگر خمیر شل شده می توانید مقداری آرد نخودچی اضافه کنید و اگر سفت شد می توانید روغن اضافه کنید.
خمیر به دست آمده رو داخل پاکت فریزر گذاشته و اجازه دهید 12 ساعت در دمای اتاق استراحت کند.
خمیر رو می توانید قالب بزنید و یا مقداری از خمیر رو بردارید و در دست گلوله کنید و با قاشق شکل بدهید و روی آن کنجد یا پودر پسته بپاشید و در فر در دمای 180درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.