close
تبلیغات
رولت رنگی
close
تبلیغات
ثبت لینک و بنر در اینجا
loading...
YourAds Here YourAds Here

پخت انواع شیرینی

بازدید : 1054
23 / 6 / 1395 زمان : 7:40

AxGiG,عکس گیگ پایگاه آپلود عکس ویژه وبلاگنویسان

رولت رنگی


مواد لازم :

تخم مرغ : پنج عدد

شکر : نصف لیوان

آرد : نصف لیوان

آرد ذرت : ۱ قاشق سوپخوری

بیکینگ پودر : ۱/۴ قاشق چایخوری

وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری

خامه: به میزان لازم

رنگ خوراکی : ۴ رنگ از هر رنگ ۵ قطره


طرز تهیه :

فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم. سینی فر به ابعاد ۵۵ × 35 را چرب کرده و با کاغذ روغنی می‌پوشانیم. زرده و سفیده‌ها را جدا کرده و زرده را با شکر و وانیل به وسیله همزن برقی می‌زنیم تا روشن شده و حجم آن دو برابر شود،سپس سفیده را جداگانه می‌زنیم تا فرم گرفته، پف‌دار و سفید شود. زرده و سفیده را با یکدیگر به صورت دورانی به آرامی مخلوط می‌کنیم. مواد خشک را با هم مخلوط و دو بار الک می‌کنیم و به مخلوط تخم‌مرغی اضافه کرده، سپس مواد را به طور مساوی به ۴ قسمت تقسیم و در کاسه‌ای می‌ریزیم.

به هر کاسه یکی از رنگ‌های رنگین کمان را افزوده و مخلوط می‌کنیم. هر رنگ را در قیف پارچه‌ای ریخته و روی کاغذ روغنی را به صورت نوارهای موازی از مواد پر می‌کنیم. توجه داشته باشید که ترتیب رنگ‌ها را رعایت کنید. سینی را به فر داغ منتقل کرده و به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که روی آنها طلایی شود در فر می‌پزیم، سپس از فر خارج کرده و یک سینی روی نان بر می‌گردانیم تا نان رولت خشک نشود و می‌گذاریم تا کاملا خنک شود.

سپس کاغذ را از رولت جدا کرده، خامه را روی آن مالیده، طوری که به طور یکنواخت سطح رولت پوشیده شود. اکنون رولت را از طول رول کرده، در نهایت دوباره در کاغذ روغنی پیچیده و تا زمان برش در یخچال به مدت یک تا دو ساعت استراحت داده تا خودش را بگیرد.

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 3

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    چت باکس
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 38
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 9
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 0
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 52
  • بازدید ماه : 183
  • بازدید سال : 504
  • بازدید کلی : 504
  • کدهای اختصاصی