close
تبلیغات
نان مغزدار پیچ
close
تبلیغات
ثبت لینک و بنر در اینجا
loading...
YourAds Here YourAds Here

پخت انواع شیرینی

بازدید : 997
27 / 5 / 1395 زمان : 9:11

AxGiG,عکس گیگ پایگاه آپلود عکس ویژه وبلاگنویسان


نان مغزدار پیچ

را با نسکافه بخورید

این نان شیرین را می توانید به عنوان عصرانه ای سالم نوش جان کنید یا در مهمانی و دورهمی های زنانه در کنار قهوه و نسکافه سرو کنید. برای کسانی هم که به صبحانه خوردن عادت ندارند. به دلیل داشتن موادی مثل بادام، دارچین و کشمش یک صبحانه کامل محسوب می شود. با خلاقیت در شکل دادن به خمیر میتوانید با همین دستور نان های فانتزی برای بچه ها تهیه کنید.

مواد لازم:

مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری

شکر 70 گرم

شیر 125 میلی‌لیتر

تخم‌مرغ 1 عدد

کره 50 گرم

آرد 350 الی 400 گرم

مواد میانی:

شکر 30 گرم

بادام پودر شده یا گردو 100 گرم

دارچین 1 قاشق چایخوری

سفیده تخم‌مرغ 1 عدد یا گلاب 1 تا 2 قاشق سوپخوری

کشمش به مقدار دلخواه

مواد رویه:

زرده تخم‌مرغ 1 عدد

زعفران دم‌کرده 1 قاشق چایخوری

کنجد به مقدار لازم

روش تهیه:

1. مایه خمیر را با شیر ولرم و یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کنید و کنار بگذارید تا اصطلاحا به عمل بیاید.

2. تخم‌مرغ را با کره‌ای که به دمای محیط رسیده و بقیه شکر با مفتول بزنید. مایه خمیر عمل آمده را به تخم‌مرغ، کره و شکر اضافه کنید.

3. در آخر آرد را بریزید و ورز دهید. دقت داشته باشید آرد را کم‌کم به مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. در انتها کشمش را اضافه کنید. 40 دقیقه خمیر را در جای نسبتا گرم بگذارید و روی ظرف خمیر را بپوشانید.

4. بعد از استراحت خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. از مخلوط مواد میانی را روی یک قسمت بریزید و یک قسمت دیگر خمیر را روی آن قرار دهید. با وردنه کمی روی خمیر فشار دهید تا 2 قسمت خمیر به هم بچسبند؛ سپس از خمیر نوارهای بلندی ببرید.

5. این نوارها را پیچ بدهید و سپس نوار پیچ خورده را گرد بپیچید تا به شکل گل شود. گل‌های آماده شده را در سینی فر که کمی چرب کرده‌اید بگذارید و یک‌ ربع استراحت دهید. مواد رویه را مخلوط کنید و بعد از استراحت دوم همراه کنجد روی گل‌ها بزنید. برای پخت نان، آنها در فر با دمای 80 درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 3

درباره ما
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    چت باکس
    پیوندهای روزانه
    آمار سایت
  • کل مطالب : 38
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 34
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 0
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 77
  • بازدید ماه : 208
  • بازدید سال : 529
  • بازدید کلی : 529
  • کدهای اختصاصی