کیک آلو قرمز و بادام
مواد لازم
آرد ۲ پ
شکر ۱ پ
ماست ۱ پ
روغن مایع نصف پ
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غذا خوری سر صاف
وانیل یک چهارم ق چ
آلو قرمز و بادام پرک
ابتدا شکر و روغن را خوب با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و بعد از هر تخم مرغ یکی دو دقیقه هم میزنیم وانیل رو هم همراه با تخم مرغ ها اضافه میکنیم سپس ماست رو اضافه میکنیم و در نهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده رو کم کم اضافه میکنیم
کف قالب را چرب و آرد پاشی کرده و مقداری از مایه کیک رو در حدی که کف قالب رو بپوشاند میریزیم بعد آلوهای قرمز خرد شده که کاملا خشک باشد با دو ق غ آرد ساده مخلوط کرده و روی کیک میریزیم بعد مابقی مایه کیک .اگه دوست داشتید میتونید روی کیک هم مجددا از چند برش آلو و بادام پرک یا خلال بادام استفاده کنید.
کیک رو در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۵۰ دقیقه قرار دهید.
دما و زمان بسته به فرهای مختلف متفاوت است میتونید از یه سیخ چوبی استفاده کنید و آن رو در مرکز کیک فرو ببرید اگر چیزی بهش نچسبید یعنی کیکتون آماده است
دستور پخت از اکرم خانم می باشد.