پخت انواع شیرینی

کیک آلمانی

تخم مرغ 5 عدد

شکر 300 گرم

آرد 300 گرم

آرد برنج 50 گرم

بکینگ پودر 1/2 ق س

وانیل یا هل 1/4 ق چ

آب سرد 1 لیوان

شربت 1 و 1/2 ق س(براي تهيه شربت نصف پيمانه آب +نصف پیمانه گلاب+1پیمانه شکر)

تخم مرغ ها باید سرد باشن.زرده و سفیده رو جدا کرده و سفیده رو حسابی با همزن میزنیم تا جای پره های همزن بمونه بعد کم کم شکر و اضافه میکنیم و بعد زرده ها رو همراه با وانیل یا هل اضافه کرده و با همزن میزنیم.بعد از زرده، نصف آب و شربت رو اضافه میکنیم.بعد از این مرحله دیگه نیازی به همزن نیست.آردها رو که قبلا الک کردیم همراه با بکینگ پودر به آرومی اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم حین این کار نصف ديگر آب سرد هم اضافه میکنیم. بعد مایه کیک رو در یک ظرف مستطیلی 30*20 که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم.مایه رو در فر 180 درجه به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار میدیم.پس از پخت با انواع کرم یا خامه+خلال بادام پسته یا گردو تزیین میکنیم